來自哥斯達黎加 Finca Voo 的這批咖啡豆在實驗類卓越杯比賽中榮獲第一名。這種天然的卡杜艾因其品種和工藝而味道非常獨特,它的味道就像水洗過的明亮的非洲咖啡!
充滿葡萄乾、蜜瓜和花香。
烘焙:日曬海拔2000m
櫻桃餘韻+深色塑膠袋發酵36小時。之後,咖啡在非洲的床上乾燥19天。在最炎熱的季節,他們會像在衣索比亞一樣用塑膠網覆蓋樹木。
Finca Voo 坐落在塔拉蘇科佩鬱鬱蔥蔥的景觀中,見證了 Ivan Solis 及其家人的遠見和辛勤工作。這個佔地 40 公頃的著名咖啡農場的名字在葡萄牙語中意為“飛翔”,象徵著他們夢想的實現。
Finca Voo 一直生產出優質的咖啡,並在 2024 年哥斯達黎加卓越杯中榮獲第一名。老闆伊凡索利斯 (Ivan Solis) 一生都從事咖啡業,從他父母的農場開始。 2018年,他獨立進軍咖啡生產,購買了 Santa Mara,並與妻子 Leandra Cordero 一起創立了自己的 Beneficio, Santa Fe。這對夫婦和他們的孩子 Solsire 和 Ivan Jr. 組成了一支敬業的團隊,每個成員都為農場的成功做出了獨特的貢獻。 Leandra 負責行政任務,Solsire 管理商業運營,Ivan Jr 立志成為工程師監督生產。
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HK$488.00Price
預算到貨日期:1/3/2025
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