【巴西不斷創新的農場🔥】
原產地:巴西
海拔:1,100M
品種:紅卡杜艾
加工方式:厭氧日曬
採收年份:2024特徵:桃子、芒果、櫻桃、藍莓、小荳蔻、肉桂、胡椒、花香我們剛剛收到了由專家評審和公眾投票選出的巴西“2024 年度咖啡”第二名的拍品!瓜裡羅巴農場的咖啡豆都是手工採摘的,農場主要由女性負責員工,充分利用女性在顏色辨別上的優勢,致力於提升咖啡豆的品質。然後,使用從特定咖啡田中選擇的特定微生物將咖啡放入密封的生物反應器中進行 46 小時的厭氧發酵。然後將咖啡豆完好無損地放在非洲的床上進行乾燥。在陰涼處慢慢晾乾40天。這是瓜裡羅巴農場的傑作,將巴西的自然感覺與厭氧發酵結合! !其味道帶有圓潤的水果甜味,像桃子或芒果。帶有淡淡荳蔻香氣的柔和餘韻令人印象深刻!
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SKU: COF-BEA-462
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