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Yirgacheffe Aricha Mr. Ashenafi & Mr. Dawit Anaerobic Natural
① 多汁的草莓和桃子的香味瀰漫在整個口腔中。
② 淡淡的粉紅胡椒辛辣味。
③ 口感如桃紅葡萄酒般柔和，帶有生蜂蜜的柔滑、持久的餘韻。
【產地】衣索比亞
【產區】阿里哈、耶加雪菲
【農場】Ashenafi 先生和 Dawit 先生
【海拔】2000-2250米
厭氧日曬
草莓、桃子、粉紅胡椒、桃紅酒、生蜂蜜
LILO 埃塞俄比亞 Aricha Ashenafi Mr. Ashenafi & Mr. Dawit 厭氧日曬 咖啡豆
SKU: COF-BEA-459
HK$268.00Price
全店咖啡豆折扣 2包85折 3包8折
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咖啡豆介紹
這批特別的拍品是他們有史以來第一個雄心勃勃的實驗性項目。僅選擇完全成熟的櫻桃，並仔細去除未熟和過熟的櫻桃。然後將櫻桃放入真空密封袋中，進行 72 小時的厭氧發酵。隨後，大約25天的時間，它們被慢慢地乾燥。這款細緻的工藝造就了真正獨特的咖啡，具有濃鬱的草莓和桃子口味，並伴隨著淡淡的粉紅胡椒。
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