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這種特殊的咖啡來自 Jose Giraldo，他是第三代咖啡農，以其創新的加工技術而聞名。它具有明亮、均衡的酸度和甜美的蛋糕般的餘味。
櫻桃在威拉（Huila）採摘，裝入 GrainPro 袋中，連夜運輸 13 個小時到金迪奧（Quindio）以保持恆溫。到達後，精心控制的三階段發酵過程開始。最初的發酵過程持續 24 小時，然後將櫻桃去漿並放入密封罐中再進行 24 小時的厭氧發酵。清洗後，葡萄酒還需要在乾燥密封的罐中發酵 24 小時，然後再次清洗。然後將其放在陰涼的高架床上慢慢乾燥約 40 天，以使咖啡的味道充分發揮。
SOT 哥倫比亞 Las Marias Estate 瑪麗亞莊園粉紅波旁水洗 “Panela Sticky
SKU: COF-BEA-442
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G
150G
Flavour
熱帶水果、木瓜、蜂蜜
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