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Chemex咖啡濾杯用法
1.將過濾器展開成錐形，並將其三層朝向噴嘴設置。
2.用熱水沖洗過濾器。並扔掉熱水。
3.加入中等研磨咖啡。大約 1 湯匙是 1 杯 150cc 的水。請根據自己的喜好調整粉量。
4.一點一點地倒入少量熱水，以潤濕咖啡渣的整個表面，
然後等待約 30 秒。這個“蒸”過程是提取美味咖啡的秘訣。
5當咖啡的香氣散發出來時，以“の”的方式慢慢倒入熱水以提取咖啡。
Chemex 經典手沖咖啡濾杯 3人杯
歷史︳品牌介紹
Chemex 咖啡機是由古怪的德國出生的化學家 Peter Schlambohm 博士創建的。雖然他每天喝多達六杯咖啡，但他懷疑沒有他喜歡的美味咖啡，這促使他開始開發咖啡機。
當時，醫生只想著一件事。這個想法是創造一種讓任何人都可以輕鬆沖泡美味咖啡的設備。
他和他的秘書一起，自己組裝了 Chemex 咖啡機，甚至自己發貨。就在我以為我們終於走上正軌的時候，我們接到了一家玻璃製造商的電話，說無法供應玻璃。當時正值二戰中期，未經軍方許可不得生產玻璃器皿。知道了這一點，羅斯福博士給羅斯福總統寫了一封信，轉達了他們的困境，用拉丁名句“國王註重細節，但總統注重細節”。寄出信僅三天，社長就與我取得了聯繫，我得以重新開始生產。
作為一名發明家，他一生擁有 300 多項專利，其中 Chemex 咖啡機是他最具標誌性的發明之一。由於其功能美感，Chemex 咖啡機長期以來一直被公認為美國設計的獨特作品，並被現代藝術博物館、史密森學會和費城藝術博物館認證為永久收藏品。品牌介紹2
Chemex經典手沖咖啡壺是一個玻璃容器式的咖啡製作器具，在1941年由移居紐約的德國柏林大學化學博士Peter Schlumbohm發明，多年來一直由位於麻薩諸塞州的Chemex公司延續製造。 Chemex壺身的上壺與下壺合而為一，之間的壺頸用分割為兩塊的環形木頭包覆做為防燙把手，木頭以皮繩繫上。
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