五年前由日本與台灣共同合作,日本歷經三年的強度與耐用測試後才問市。
全結構以 SUS316 不銹鋼手工打造,並且使用日本6553546號專利奈米陶瓷鍍膜技術。
這樣的製程設計除了有令人驚豔的「高流速沖煮體驗」,
沖煮後可以見到飽滿的油脂光澤浮在液面,燈光的照射下還能見到清透的色澤。
這是市面上金屬濾器的最高規格,濃郁的甜酸與滑順口感更是濾紙型濾器無法達到的。
這樣全新的體驗,會讓您忍不住一再測試嚐鮮,多次的細細玩味。
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日、台研發奈米陶瓷鍍膜Purefresh 鋾選濾杯-現貨
◆◆◆ 特製超薄網狀過濾器
獨特的網狀結構不易產生細粉,不易產生令人不快的口感,可萃取出清爽的飲品,由於不使用濾紙,所以不會聞到紙的味道,充分萃取出作為鮮味成分的油脂。因為是單層金屬網加上專利塗佈,所以不會產生堵塞。
◆◆◆ 親水陶瓷塗層
豆子上的油漬不容易附著,大粉容易用水洗掉。
◆◆◆ 堅固耐用的材質
與常用的不銹鋼(SUS304、SUS306)相比,具有更高的耐腐蝕性和耐熱性,不易生鏽,耐清潔劑,可長期使用。
每一個都是由職人工匠手工製作,因材料的特性,加上是超薄網布,可能會出現加工痕跡、小划痕、塗層不均勻等,或是網布扭曲,但完全不影響性能。
◆◆◆ 建議沖煮模式
由於此金屬濾杯無骨肋,建議第一次使用可細研磨,大水注,悶蒸完中心注水一注到底,靠高水位差體驗流速
◆◆◆ 清洗與保養
使用後請用柔軟的廚房海綿或小刷子用冷水清洗、晾乾,不要損傷網眼。
第一次使用前請用冷水徹底沖洗。
如果還有殘留的金屬味,請在使用前將濾器煮沸一次。
產品資訊
機身尺寸:外徑112mm(最大手柄寬度142mm)x高度85mm
機身重量:約140 g
顏色:銀色(全面特殊陶瓷塗層)
容量:2-4杯
材質:不銹鋼(SUS316)
產地:台灣/日本共同合作監製
日本專利:No. 6553546
如希望了解更多咖啡濾杯的沖煮特性/了解那一款咖啡濾杯比較適合自己
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